梨怎样进行气调贮藏

来源:现代果业    作者:    日期:2018/3/5 14:41:00    浏览量:    【打印本页】 【关闭

    不同梨品种在气调贮藏中要求的气体组成不同。鸭梨对二氧化碳敏感,容易发生褐变。气调贮藏和塑料小包装、大帐贮藏等要求氧气在10%以下,二氧化碳为l%。鸭梨入冷库贮藏时必须采用逐步降温的办法。即入库时,库温在8℃~10℃,维持1周后,每隔3天降低1℃,降到3℃时维持10天,再降至0℃长期贮藏。

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